Как приготовить кока-де-Сан-Хуан
В Испании большинство празднества связаны с Десерт или же типичная конфета что едят во время праздника. Это случай уличных вечеринок и празднований Сан-Хуан в Каталонии 23 и 24 июня, где люди едят Кокс и пить каву у костров. В кока они тип торты сделано из мучного теста, яиц, растительного и сливочного масла и запекается. Обычно они покрыты различными ингредиентами, такими как цукаты, миндаль, сахар, чичарроны («лардоны» на каталонском языке). Кока-де-Сан-Хуан можно найти во всех кондитерские или в супермаркетах в начале июня, но вы также можете приготовить его самостоятельно дома, следуя этой статье oneHowTo.com о как приготовить кока-де-Сан-Хуан.
Вам потребуется:
Действия, которые необходимо выполнить:
Первое, что вам нужно сделать, это отменить дрожжи с молоком немного жарко.
Затем добавьте три столовые ложки мука и замесить гладкое тесто.
Позволять отдых тесто, пока не увеличится в объеме вдвое.
делать вулкан на мрамор с мукой и положите масло, яйца, сахар, соль, цедру лимона и анис в центр.
Работает руками или вилкой ингредиенты в середине; затем добавьте закваску и продолжайте перемешивать ее с мукой, пока не получите тонкое и плотное тесто.
Растянуть это на противне, смазанном маслом или сливочным маслом, придавая толщину примерно 1 см и овальную форму.
Нарисуйте коку яйцом и посыпьте цукатами, нарежьте мелкими кусочками и дайте ему отдохнуть, пока объем не увеличится вдвое.
Распространение шестерни сверху посыпать сахаром и запекать при 180º около 20 минут.
9
В хорошо размятое тесто можно добавить специи (тмин, корица, звездчатый анис ...). Вы также можете поставить крем дайте тесту остыть вместе с фруктами или, если вы не любите цукаты, не кладите его.
Если вы хотите прочитать больше статей, похожих на Как приготовить кока-де-Сан-Хуан, мы рекомендуем вам войти в нашу категорию Вечеринок и Праздников.