Как выбрать фрукт для сушки


Обезвоживание - самая старая форма консервировать фрукты и овощи на длительный период времени. Используемые методы очень разнообразны и менялись на протяжении всей истории. Сначала это делалось, оставляя фрукты на солнце, которые постепенно обезвоживались, с годами они начали обезвоживаться. электрические печи, процесс был намного быстрее и с лучшими результатами. Сегодня есть электрические дегидраторы, которые очень полезны для сушки большого количества фруктов за очень короткое время. Какой бы способ мы ни использовали, самая важная часть процесса - это знать как выбрать фрукт для сушки. На OneHowTo.com мы даем вам несколько советов, чтобы результат был успешным. Вы смеете попробовать?

Индекс

  1. Цитрусовый микс
  2. Кантри-микс
  3. Место хранения
  4. Важность выбора

Цитрусовый микс

Если вы хотите, чтобы ваш дом имел восхитительный аромат цитрусовых, вам следует выбрать смесь:

2 ломтика сушеного апельсина, лимона или лайма.

00 гр. сушеной цедры лимона.

0 гр. листьев эвкалипта.

5 гр. из цветов липы.

0-12 лавровых листьев и звездчатого аниса.

, 5 столовых ложек молотого мускатного ореха.

капли эфирного масла цитрусовых.

капли эфирного масла ладана.


Кантри-микс

Чтобы получить попурри С характерным ароматом, напоминающим запах леса, выберите аромат, создаваемый этой смесью ягод. Для этого можно использовать следующие ингредиенты:

Смесь мелких сосновых шишек, бересты, сосновых и эвкалиптовых листьев.

0-12 стручков мака.

0-12 палочек корицы примерно 8 см. длинный.

/ 2 чайных ложки цельной гвоздики.

капли эфирного масла сосны.

капли эфирного масла эвкалипта.

капли эфирного масла сандалового дерева.


Место хранения

Сухофрукт До использования его хранят в сухом, герметично закрытом контейнере, чтобы предотвратить поглощение влаги из окружающей среды. Поглощение влаги также можно предотвратить, опрыскав плоды прозрачным акриловым герметиком-спреем, хотя в этом случае плоды больше не будут съедобными.

Важность выбора

Сухофрукты приобретают интересную консистенцию и цвет большой насыщенности и мягкости. Практически сушится любые фрукты, хотя одни дают лучшие результаты, чем другие. Помните следующие советы:

  • Фрукты с толстой кожицей, такие как апельсины и лимоны, очень хорошо сохраняют форму во время сушки.
  • Цитрусовые сохраняют аромат после высыхания, что делает их подходящими для ароматных микстур.
  • Поэкспериментируйте с разными сортами одних и тех же фруктов, одни лучше других сохраняют форму и цвет.
  • Выбирайте еще не спелые фрукты. Не рекомендуется сушить слишком мягкие фрукты.
  • Не просто выбирайте самые классические фрукты для сушки, например, киви и клубнику дают удивительные результаты, как и многие экзотические фрукты, такие как папайя, хурма или карликовые ананасы.


Если вы хотите прочитать больше статей, похожих на Как выбрать фрукт для сушкиМы рекомендуем вам войти в нашу категорию «Дизайн и оформление интерьера».

подсказки

  • Ждем ваших комментариев по теме, наверняка у вас есть идеи по улучшению процесса. Рассчитываем на ваше участие!