5 рецептов с тофу, овощным белком с очень небольшим количеством калорий
Узнайте, как максимально использовать этот полезный и недорогой растительный белок.
Сейчас что мы проводим больше времени дома, мы хотим узнать много чего. От начала медитироватьдаже экспериментируя на кухне с новыми и полезными рецептами. Поэтому мы предлагаем, если вы этого не знали, попробовать тофу и изучить лучшие рецепты с тофу.
Что такое тофу?
Тофу получают из соевых бобов и готовят путем коагуляции соевого напитка и его последующее прессование, при котором жидкая часть отделяется от твердой, аналогично тому, как сыр готовится из молока. Текстура тофу обычно твердый, хотя есть несколько видов тофу: Японский тофу тверже, копченый тофу более темного цвета, ган тофу копченый и с соевым соусом ...
Польза тофу
Тофу - широко используемый ингредиент в азиатской кухне., более того его высокая протеиновая ценность (если вы ищете веганские продукты с высоким содержанием белка, вот еще несколько) делает его отличным союзником веганской диеты. Тофу помогает снизить уровень холестерина, предотвращает анемию, содержит изофлавоны, важные вещества, помогающие контролировать симптомы менопаузы у женщин и он также сохраняет кости крепкими благодаря высокому содержанию кальция.
Конечно после прочтения все эти преимущества вы хотите узнать рецепт с тофуПрямо здесь мы оставляем вас пять простых, легких и очень питательных рецептов тофу.
1-5
Крем из шпината и тофу
Здесь мы оставляем вам простое, легкое и суперпитательное блюдо практически без жира. Лава 300 гр. шпинат варить 5 минут в кипящей подсоленной водеКогда пройдет это время, выключите огонь и осушите. Потом, в стакан блендера положить 400 гр. нарезанный тофу со шпинатом и взбейте все вместе. Проверьте консистенцию и добавьте овощной напиток, пока не получите сливки той плотности, которая вам больше всего нравится. Приправить перцем, мускатным орехом и солью. Перемешайте, и это простое, легкое и суперпитательное блюдо будет готово.. Gtres Эти кубики тофу идеальный аперитив на любой случай. Для их панировки вам понадобятся панировочные сухари, семечки и специи. Вы можете подавать треугольники тофу с вашим любимым соусомНапример, гуакамоле, кисло-сладкий соус, горчица и т. Д. Этот простой и освежающий рецепт идеально подходит в качестве закуски. Сначала мы собираемся покрыть твердый тофу, который предварительно нарежем кубиками., с панировочными сухарями и быстро переверните на сковороде. Оставьте его на тарелке, чтобы слить излишки масла. Очистите огурец и нарежьте кубиками, а затем проделайте то же самое с манго. (Позаботьтесь, чтобы он не был слишком зрелым). Положить все в источник, приправить лаймом, солью и кориандром. Добавьте тофу в салат, и у вас есть это супер богатое, экзотическое и легкое в приготовлении первое блюдо. Один из лучший способ приготовить тофу - с карри, Это типичное индуистское блюдо идеально подходит как для этих рецептов, так и для простых. Слейте воду с блоков тофу и нарежьте их кубиками, лук очистите и мелко нарежьте, имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Поставьте большую запеканку на огонь с небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима., Добавьте тофу и обжарьте, чтобы он стал золотисто-коричневым, переверните, чтобы он был готов с нескольких сторон. Когда он золотой, удалить его и зарезервировать. Добавьте еще немного масла и при низкой температуре обжарьте имбирь, давая ему высвободить свой аромат, затем добавьте лук и щепотку соли. Варить несколько минут, пока лук не станет мягким., затем добавьте пасту карри (может быть красным, зеленым или желтым), специи и дайте ему пару оборотов, чтобы он нагрелся, затем добавьте стакан кокосового молока. Поднимите огонь, чтобы он закипел, тем временем добавить рыбный или соевый соус, свежая нарезанная кинза и миндаль. Хорошо перемешайте и добавьте тофу, когда дойдет до кипения. Готовьте на сильном огне, пока кокосовое молоко не загустеет, попробуйте по вкусу и при необходимости добавьте соли.. Тем временем приготовьте рис в кастрюле с водой и солью и добавьте порцию риса в каждую тарелку в конце. Умный! Это отличный способ пообедать что-нибудь веселое и необычное, чем вы можете замените старомодные гамбургеры, которые содержат больше жира и калорий. Очистите лук, сняв внешний слой и скрутив его. Ставим жарить, пока он не станет хорошо прожаренным и нежным. Кориандр и очищенный чеснок измельчить, пока все не станет хорошо измельченным. Добавьте все это с блоком тофу и взбейте. Вылейте результат в большую миску, добавьте взбитое яйцо и приправьте по вкусу. Сделайте из этого теста маленькие шарики, которые аккуратно раздавим рукой или кухонным шпателемдо тех пор, пока они не останутся с той толщиной, которую мы хотим придать гамбургерам. Пропустите его через панировочные сухари, а затем обжарьте на сковороде или сковороде, сбрызнув оливковым маслом первого отжима. до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. 
Хрустящий тофу в кляре
Кисло-сладкий салат из тофу с манго и огурцом
Карри с овощами и тофу
Пакетики с бургером с тофу