8 веганских продуктов, богатых белком, которые заменят мясо
Если вы думаете о том, чтобы стать веганом или вегетарианцем, но у вас есть сомнения, потому что вы думаете, что вашему организму не хватает белка из мяса, эта статья вас заинтересует.
1-7
Вы хотите быть веганом или вегетарианцем?
Если вам понравились наши рецепты здорового хумуса или суши, но вы хотите сделать еще один шаг в плане здоровья (или этики) и подумываете о том, чтобы стать веганом, вы должны знать, что есть много продуктов, которые можно использовать для приготовления макияжа. из-за нехватки белка, что приводит к отказу от мяса или рыбы. По факту, есть определенные растения и овощи, которые могут содержать значительно больше белка, чем некоторые виды мяса. А, как известно, диета, богатая белком, способствует укреплению мышечной массы, ощущению сытости и похуданию. Мы составили список заменителей животного белка, которые заставят вас забыть о мясе и насладиться одинаково вкусными блюдами..
Фаршированные баклажаны, вкусный веганский ужин
Этот овощ имеет сочную текстуру и естественный аромат, и его можно приготовить различными способами, от вареного или жареного до жареного или фаршированного. Вы можете использовать, например, текстурированную сою.
Чечевица, железо и белок
Удивительно, но в этих бобовых содержится много белка (9 граммов на полстакана). Его текстура и острый вкус делают его хорошим заменителем мясного фарша во многих рецептах. Есть чечевица разного цвета (красная, коричневая, черная, зеленая), все она дешевле мяса. Вы можете есть их приготовленными или консервированными, но если вы выберете второй вариант, убедитесь, что банка сделана из стекла и содержит только воду.
Бесконечные возможности тофу
Тофу похож на куриное мясо. Эта пища на основе вегетарианской сои с большим количеством белка (85 граммов тофу содержат 9 граммов белка) является ингредиентом с множеством возможностей. Вы можете обжарить его, покрыть цельной овсянкой или полбой, а если вы выберете вегетарианскую диету, вы можете использовать яйца. Если вы предпочитаете веганский образ жизни, вы можете выбрать топленое масло, которое является более натуральным маслом, чем традиционное масло, продаваемое в супермаркетах. Вы также можете приготовить его сами! В Интернете можно найти бесчисленное количество рецептов.
Грибы как веганский верхний гарнир
Некоторые виды филе часто заменяют грибами. Они не только содержат много белка, но и богаты витаминами и минералами.
Сейтан, открытие
Этот пшеничный белок, известный как белое мясо вегетарианства, является отличным выбором и дает ощущение гусиной кожи при дегустации (на самом деле, на рынке многие подделки куриных продуктов изготавливаются из сейтана). В настоящее время вы можете купить эту еду в большинстве супермаркетов. Что вы ждете, чтобы попробовать?
Вегетарианский или веганский?
Если вы хотите понять, в чем существенные различия между веганством и вегетарианством, мы рекомендуем вам продолжить чтение.
Вегетарианство и веганство - два варианта питания с похожими основами. Однако они отличаются одним ключевым моментом: вегетарианцы исключают мясо и рыбу, но не продукты животного происхождения. Они потребляют, например, яйца, молочные продукты и мед. В свою очередь, веганство исключает все, что имеет животное происхождение. Даже одежду, средства гигиены и моющие средства.
Исследование The Green Revolution, подготовленное консалтинговой фирмой Latern, показывает, что 57% вегетарианцев являются вегетарианцами по разным причинам:
- Вегетарианцы по животным и этическим причинам, 57%
- Вегетарианцы за устойчивость, 21%
- Вегетарианцы по состоянию здоровья, 17%
С другой стороны, примечательно, что по данным, зарегистрированным на онлайн-рынке услуг Zaask, в 2018 г. в летние месяцы спрос на услуги питания был выше со спортивными мотивами. Однако консультации со специалистами по вопросам здоровья проводятся в течение первых четырех месяцев года. Не шокирует, правда?
Преимущества веганской или вегетарианской диеты
Соблюдение веганской или вегетарианской диеты напрямую связано с польза для здоровья, включая низкий уровень холестерина, более низкое кровяное давление и более низкий индекс массы тела. Однако, если вы думаете о соблюдении такой диеты, вам нужно будет подтвердить, что вы употребляете основные питательные вещества, такие как витамин B12, железо или омега-3..