Виктория Бекхэм много лет сидит на неправильной диете

Виктория Бекхэм была вынуждена отступить в своей диете по совету врача, и причина кроется в чрезмерном потреблении определенной рыбы.

Известные лица на национальной и международной арт-сцене злоупотребляли программами питания на основе рыбы из-за их антиоксидантного, питательного и насыщающего потенциала.Виктория Бекхэм, Робби Уильямс, Хорхе Фернандес являются одними из известных людей, которые заявили о своих проблемах со здоровьем в этой связи.

Андреа Багена и Андреа Эрнангомес, диетологи из Nutritienda.com прямо как он докторСальвадор Феррандо, Руководитель отделения метаболической медицины Медицинского института Рикара и диетолог группы IMR в Международном медицинском центре Рубера в Мадриде и Доктор Доминго Каррера, Диетолог из Медико-хирургического центра болезней органов пищеварения рассказал нам, что мы должны делать, чтобы не допустить ошибки Виктория Бекхэм без необходимости отказываться от такой здоровой пищи, как рыба. Обратите внимание!

1-6

Виктория Бекхэм сделала шаг назад в своей диете

Как пишет газета The Sun, "Виктория Бекхэм был повышен уровень ртути, поэтому врачи назначили ему очищение печени чтобы помочь вывести токсины из вашего тела ». Как говорит нам диетолог-диетолог Сальвадор Феррандо «Ртуть - один из наиболее часто встречающихся в рыбе загрязнителей». Он объяснил, что это тяжелый металл, который в долгосрочной перспективе может накапливаться в организме и обнаруживаться в крови. Однако, как он говорит нам, есть более надежные методы, такие как наличие ртути в кале или волосах, которые показывают количество накопленной нами ртути.

Феррандо указывает, что ртуть может быть токсичной, когда ее накопление является постоянным или хроническим, и может вызывать такие симптомы, как усталость, проблемы с иммунитетом и может повлиять на наше здоровье перед лицом инфекции или аутоиммунной патологии.

Gtres

В какой рыбе есть ртуть?

«Ртуть - это загрязнитель окружающей среды, который присутствует в морской и речной воде естественным образом или в результате деятельности человека», - говорят они. Андреа Багена и Андреа Эрнангомес. «Из-за этого его можно найти в разных концентрациях во всех видах рыбы, которые существуют и мы регулярно потребляем», - добавляют они. Они отмечают, что «хищные, крупные и долгоживущие рыбы, такие как рыба-меч, акула, голубой тунец или щука, имеют более высокие концентрации».

Unsplash

У каких этого нет?

В соответствии Андреа Багена и Андреа Эрнангомес, виды с самым низким содержанием ртути, как правило, представляют собой самую мелкую рыбу или моллюски, такие как: камбала, анчоус, скумбрия, ракушечник, морской лещ, кальмары или треска. Его слова дополняются словами доктор Феррандо, в котором говорится, что " рыбы малых размеров, как правило, имеют более короткий жизненный цикл, что позволяет им накапливать меньше ртути на протяжении всей своей жизни, и, кроме того, они имеют тенденцию больше плавать на поверхности моря и поглощать меньше металлов ». доктор Каррера Он говорит нам, что «белая рыба с очень низким содержанием жира не содержит слишком много ртути, такая как морская рыба, путассу, морской окунь, хек и морской лещ».

Unsplash

Чем опасно употребление рыбы с содержанием ртути для нашего здоровья?

Благодаря объяснениям Андреа Багена и Андреа ЭрнангомесМы поняли, что ртуть может присутствовать в пищевой цепи в двух формах: метилртуть (наиболее распространенная) и неорганическая ртуть. Самая токсичная форма, вызывающая наибольшее беспокойство с точки зрения здоровья, - это метилртуть. Различные исследования показали, что он влияет на развивающуюся центральную нервную систему. Эффекты также наблюдались на увеличение массы тела, двигательная функция и слуховая функция. В беременные женщины, или кто может стать, и во время стадии лактации, а также самые маленькие дети составляют популяцию, наиболее чувствительную к этому минералу.

В доктор Каррера сообщает нам в этой связи, что «чрезмерное присутствие ртути в нашем организме в результате употребления рыбы может вызвать тремор, раздражительность, боль в деснах, повышенное слюноотделение, металлический привкус, потерю аппетита и памяти, атаксию (отсутствие мышечного контроля), зрение. и нарушения слуха, изменения личности и даже необратимые повреждения мозга ».

Тем не менее, EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов) заявляет, что есть рыбу не только безопасно, но и рекомендуется.. Употребление рыбы несколько раз в неделю перевешивает преимущества (она обеспечивает необходимые питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3 и белок), риски, связанные с воздействием метилртути.

Gtres

Насколько регулярно нужно есть рыбу?

«В европейском пищевом законодательстве есть обязательные максимальные пределы содержания ртути, которые контролируются органами здравоохранения, гарантируют, что потребление рыбы и моллюсков является полностью безопасным и даже рекомендовано населению из-за их пользы для здоровья», - говорят они нам в первая инстанция Андреа Багена и Андреа Эрнангомес спросил, как регулярно мы должны есть ртуть.

"Рыба - источник белок обладают высокой биологической ценностью, он обеспечивает витамины, такие как A и D, и важные минералы, такие как кальций, через свои более мелкие иглы », - напоминают они нам.« Кроме того, они являются одним из основных источников длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3, связанных с хорошим сердечно-сосудистым здоровьем в течение здоровое и сбалансированное питаниеОни добавляют. Таким образом, они указывают, что нормальный взрослый человек должен съедать около трех или четырех порций рыбы в неделю, причем все виды белой и голубой рыбы различаются независимо от их концентрации ртути.

С другой стороны, доктор Каррера говорит нам, что «такое потребление оправдано, несмотря на присутствие ртути в некоторых видах рыбы, потому что полезный вклад больше, чем риск, если мы не будем злоупотреблять потреблением рыбы, наиболее загрязненной ртутью».

Gtres

Можно ли удалить из рыбы ртуть?

Эксперты говорят нам, что если ртуть накапливается в жировой ткани рыбы, ее невозможно удалить, и она будет присутствовать в продуктах даже после приготовления. Однако они указывают, что ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) Он концентрирует свои усилия на мерах по предотвращению накопления токсичной ртути как в рыбе, так и в окружающей среде. Вот некоторые из этих мер: отказ от использования ртути в горнодобывающей промышленности и промышленности для сокращения содержания ртути в окружающей среде, содействие использованию возобновляемых и чистых источников энергии на уровне населения, потребление разнообразной рыбы и следование рекомендациям в зависимости от типа Население.

Во всяком случае, как доктор Каррера, "рекомендуется варьировать тип рыбы, которую мы потребляем, часто есть маленькую синюю рыбу, а не только большую, поскольку они также содержат большое количество полезные питательные вещества, но с гораздо меньшим содержанием ртути, а также с употреблением белой рыбы без жира и моллюсков, которые также содержат меньше ртути ».

Gtres

Учитывая возможное влияние таких дел, как дело Виктория Бекхэм В обществе всегда удобно помнить, что такие рыбы, как морской окунь, морской лещ и горбыль с печатью Crianza de Nuestro Mares, со всей гарантией своего испанского происхождения, они очень здоровы, когда едят количества, рекомендованные органы здравоохранения: от двух до четырех порций в неделю. Разнообразная и сбалансированная диета, в которую в нужных количествах включены различные виды рыб и моллюсков, не только безопасна, но и полезна благодаря высокому содержанию полезных питательных веществ, содержащихся в этих продуктах.